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果桑采摘园，香气扑鼻，游客们一边采摘桑果，一边品尝，觉得又甜又软，味道甚好。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。”资料显示，因桑葚特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的保健果品”。桑葚具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效，常吃桑果可提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

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桑葚水果酵素制作过程及注意事项

准备一个有密封盖口的塑料容器，避免使用玻璃或金属等无法膨胀的容器，倒入约占容器60的水，搅拌均匀。蜂蜜：桑葚：水是1:3:10，制作桑葚酵素的容器内需要留出20左右的发酵空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。发酵温度在20到35度左右，制作的前一个月，会有气体产生，每天将瓶口稍微打开排气。发酵的过程会听到气泡的声音，放气的目的是避免瓶子被撑大爆裂，发酵第一个月请多留意！桑葚水果酵素原料分解和发酵历时6个月，就可以喝了，时间可以更长。

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